Ответим на любой вопрос
Антимикробная радиационная обработка какао и чая
Обработка ускоренными электронами эффективнее и безопаснее фумигации, многих консервантов, термической и химической обработки. Увеличит срок годности в 2-4 раза и откроет новые возможности для вашего бизнеса.
Даем рекомендации по взаимодействию с Роспотребнадзором, Россельхознадзором, Росстандартом и другими ведомствами
Обработка какао и чая
Цели фитосанитарной обработки
Сотрудничаем с зарубежными научными организациями, региональными центрами, НИИ, отраслевыми сообществами и лабораториями
Страны-лидеры по использованию ионизирующего излучения в целях фитосанитарной обработки:
Австралия (Steritech, Queensland), США (Gateway America, Gulfport, Mississippi / Pa’ina, Hawaii), Китай, Индия (Krushak, Lasalgaon, Maharastra), Таиланд (Thai Irradiation Centre, Bangkok), Вьетнам (An Phu, Ho Chi Minh City), Доминиканская республика, Малайзия, Мексика (Benebion, Guadalajara / Sterigenics, Mexico City), Южная Африка (HEPRO, Cape Town), Новая Зеландия, Пакистан, Перу, Филиппины и др.
Обеспечение микробиологической безопасности продукции на протяжении заявленных сроков годности согласно ТР ТС 021/2011, СанПиН 2.3.2
Что дает обработка?
Цели фитосанитарной обработки — предотвращение интродукции или распространения регулируемых вредных организмов (в т. ч. карантинных видов) и сохранение качества продукции (какао, чая, какао-масла, сухофруктов, кофе). Полная инактивация насекомых вредителей на разных стадиях их развития (от яйца до взрослых особей).
Антимикробная радиационная обработка какао и чая
Обработка ускоренными электронами эффективнее и безопаснее фумигации, многих консервантов, термической и химической обработки. Увеличит срок годности в 2-4 раза и откроет новые возможности для вашего бизнеса.
Даем рекомендации по взаимодействию с Роспотребнадзором, Россельхознадзором, Росстандартом и другими ведомствами
Сотрудничаем с зарубежными научными организациями, региональными центрами, НИИ, отраслевыми сообществами и лабораториями
Цели фитосанитарной обработки
Обеспечение микробиологической безопасности продукции на протяжении заявленных сроков годности согласно ТР ТС 021/2011, СанПиН 2.3.2
Что дает обработка?
Цели фитосанитарной обработки — предотвращение интродукции или распространения регулируемых вредных организмов (в т. ч. карантинных видов) и сохранение качества продукции (какао, чая, какао-масла, сухофруктов, кофе). Полная инактивация насекомых вредителей на разных стадиях их развития (от яйца до взрослых особей).
Страны-лидеры по использованию ионизирующего излучения в целях фитосанитарной обработки:
Австралия (Steritech, Queensland), США (Gateway America, Gulfport, Mississippi / Pa’ina, Hawaii), Китай, Индия (Krushak, Lasalgaon, Maharastra), Таиланд (Thai Irradiation Centre, Bangkok), Вьетнам (An Phu, Ho Chi Minh City), Доминиканская республика, Малайзия, Мексика (Benebion, Guadalajara / Sterigenics, Mexico City), Южная Африка (HEPRO, Cape Town), Новая Зеландия, Пакистан, Перу, Филиппины и др.
Обработка какао и чая
Отсутствие БГКП, E. Coli и других патогенных и условно-патогенных микроорганизмов
01
Значимое снижение уровня плесени и общей микробной нагрузки/ профилактическая обработка
02
Сохранение вкусовых и ароматических характеристик
03
Соответствие продукции техническим регламентам, нормам и стандартам РФ и стран импортеров
05
Обработка с целью дополнительной ферментации для повышения вкусовых качеств и аромата чая
04
Стерильность поколения F1
06
Обработайте пробную партию
Приезжайте к нам всем коллективом. Проведем экскурсию, пробную обработку и дегустацию. Мы на практике покажем, как антимикробная обработка поможет вам сэкономить материально и снизить риски!
Технология антимикробной обработки продукции ускоренными электронами по своей сути является прямым конкурентом остальным методам консервации продуктов.
Технология эффективна для:
ПРОДУКЦИИ
ИЗ КАКАО БОБОВ
ИЗ КАКАО БОБОВ
ЧАЯ
ЛЮБОГО СОРТА
ЛЮБОГО СОРТА
КАКАО
ПОРОШКА
ПОРОШКА
КАКАО
КРУПКИ
КРУПКИ
КОФЕЙНОЙ
ПРОДУКЦИИ
ПРОДУКЦИИ
КАКАО
ЖМЫХА
ЖМЫХА
КАКАО
МАСЛА
МАСЛА
ЧАЯ
ПАКЕТИРОВАННОГО
ПАКЕТИРОВАННОГО
Преимущества
Антимикробная обработка ионизирующим излучением
Основные
бизнес-результаты
02
Новые пути реализации
Новые рынки за счет увеличения безопасности сроков хранения, новые сегменты продаж, в том числе премиальные, за счет отказа от химических добавок.
Результаты
03
Интенсификация технологических процессов
Развитие и расширение вашего производства за счет более эффективных технологий, снижение рисков во всей цепочке НАССР.
01
Снижение или полный отказ от химических добавок
А также возможность создания «Clean Label».
Экономический
эффект
эффект
Повышение качества и безопасности продуктов за счет уничтожения паразитов, патогенных и иных микроорганизмов.
Выгоды
Сокращение отходов за счет снижения потерь, вызванных насекомыми, бактериями и плесенью.
Повышение конкурентоспособности продукции на внутреннем и внешнем рынках за счет увеличения срока годности и расширения ассортимента.
Как это работает?
Для снижения потерь при хранении и для повышения уровня микробиологической безопасности продукции из какао, а также чая, применение ионизирующего излучения является наиболее эффективной технологией.
Процесс обработки
Антимикробная ионизирующая обработка других пищевых продуктов
Как это работает?
Для снижения потерь при хранении и для повышения уровня микробиологической безопасности продукции из какао, а также чая, применение ионизирующего излучения является наиболее эффективной технологией.
Процесс обработки
Антимикробная ионизирующая обработка других пищевых продуктов
Производство и проектирование линейных ускорителей
Научно-производственное предприятие КОРАД
195248, Санкт-Петербург, шоссе Революции, д. 84, литера АЖ
Ионизирующая обработка продукции
Калужское научно-техническое предприятие КОРАД
249010, Калужская область, Боровский район, д. Старомихайловское, 1-я Индустриальная, владение 4
Design and dev — Ann Glass, F*ready studio © 2023