Ответим на любой вопрос
Антимикробная радиационная обработка какао и чая
Обработка ускоренными электронами эффективнее и безопаснее фумигации, многих консервантов, термической и химической обработки. Увеличит срок годности в 2-4 раза и откроет новые возможности для вашего бизнеса.
Даем рекомендации по взаимодействию с Роспотребнадзором, Россельхознадзором, Росстандартом и другими ведомствами
Обработка какао и чая
Цели фитосанитарной обработки
Сотрудничаем с зарубежными научными организациями, региональными центрами, НИИ, отраслевыми сообществами и лабораториями
Страны-лидеры по использованию ионизирующего излучения в целях фитосанитарной обработки:
Австралия (Steritech, Queensland), США (Gateway America, Gulfport, Mississippi / Pa’ina, Hawaii), Китай, Индия (Krushak, Lasalgaon, Maharastra), Таиланд (Thai Irradiation Centre, Bangkok), Вьетнам (An Phu, Ho Chi Minh City), Доминиканская республика, Малайзия, Мексика (Benebion, Guadalajara / Sterigenics, Mexico City), Южная Африка (HEPRO, Cape Town), Новая Зеландия, Пакистан, Перу, Филиппины и др.
Обеспечение микробиологической безопасности продукции на протяжении заявленных сроков годности согласно ТР ТС 021/2011, СанПиН 2.3.2
Что дает обработка?
Цели фитосанитарной обработки — предотвращение интродукции или распространения регулируемых вредных организмов (в т. ч. карантинных видов) и сохранение качества продукции (какао, чая, какао-масла, сухофруктов, кофе). Полная инактивация насекомых вредителей на разных стадиях их развития (от яйца до взрослых особей).
Антимикробная радиационная обработка какао и чая
Обработка ускоренными электронами эффективнее и безопаснее фумигации, многих консервантов, термической и химической обработки. Увеличит срок годности в 2-4 раза и откроет новые возможности для вашего бизнеса.
Даем рекомендации по взаимодействию с Роспотребнадзором, Россельхознадзором, Росстандартом и другими ведомствами
Сотрудничаем с зарубежными научными организациями, региональными центрами, НИИ, отраслевыми сообществами и лабораториями
Цели фитосанитарной обработки
Обеспечение микробиологической безопасности продукции на протяжении заявленных сроков годности согласно ТР ТС 021/2011, СанПиН 2.3.2
Что дает обработка?
Цели фитосанитарной обработки — предотвращение интродукции или распространения регулируемых вредных организмов (в т. ч. карантинных видов) и сохранение качества продукции (какао, чая, какао-масла, сухофруктов, кофе). Полная инактивация насекомых вредителей на разных стадиях их развития (от яйца до взрослых особей).
Страны-лидеры по использованию ионизирующего излучения в целях фитосанитарной обработки:
Австралия (Steritech, Queensland), США (Gateway America, Gulfport, Mississippi / Pa’ina, Hawaii), Китай, Индия (Krushak, Lasalgaon, Maharastra), Таиланд (Thai Irradiation Centre, Bangkok), Вьетнам (An Phu, Ho Chi Minh City), Доминиканская республика, Малайзия, Мексика (Benebion, Guadalajara / Sterigenics, Mexico City), Южная Африка (HEPRO, Cape Town), Новая Зеландия, Пакистан, Перу, Филиппины и др.
Обработка какао и чая
Отсутствие БГКП, E. Coli и других патогенных и условно-патогенных микроорганизмов
01
Значимое снижение уровня плесени и общей микробной нагрузки/ профилактическая обработка
02
Сохранение вкусовых и ароматических характеристик
03
Соответствие продукции техническим регламентам, нормам и стандартам РФ и стран импортеров
05
Обработка с целью дополнительной ферментации для повышения вкусовых качеств и аромата чая
04
Стерильность поколения F1

06
Обработайте пробную партию
Приезжайте к нам всем коллективом. Проведем экскурсию, пробную обработку и дегустацию. Мы на практике покажем, как антимикробная обработка поможет вам сэкономить материально и снизить риски!
Технология антимикробной обработки продукции ускоренными электронами по своей сути является прямым конкурентом остальным методам консервации продуктов.
Технология эффективна для:
ПРОДУКЦИИ
ИЗ КАКАО БОБОВ
ЧАЯ
ЛЮБОГО СОРТА
КАКАО
ПОРОШКА
КАКАО
КРУПКИ
КОФЕЙНОЙ
ПРОДУКЦИИ
КАКАО
ЖМЫХА
КАКАО
МАСЛА
ЧАЯ
ПАКЕТИРОВАННОГО
Преимущества
Антимикробная обработка ионизирующим излучением
Основные
бизнес-результаты
02
Новые пути реализации
Новые рынки за счет увеличения безопасности сроков хранения, новые сегменты продаж, в том числе премиальные, за счет отказа от химических добавок.
Результаты
03
Интенсификация технологических процессов
Развитие и расширение вашего производства за счет более эффективных технологий, снижение рисков во всей цепочке НАССР.
01
Снижение или полный отказ от химических добавок
А также возможность создания «Clean Label».
Экономический
эффект
Повышение качества и безопасности продуктов за счет уничтожения паразитов, патогенных и иных микроорганизмов.
Выгоды
Сокращение отходов за счет снижения потерь, вызванных насекомыми, бактериями и плесенью.
Повышение конкурентоспособности продукции на внутреннем и внешнем рынках за счет увеличения срока годности и расширения ассортимента.
Как это работает?
Для снижения потерь при хранении и для повышения уровня микробиологической безопасности продукции из какао, а также чая, применение ионизирующего излучения является наиболее эффективной технологией.
Процесс обработки
Антимикробная ионизирующая обработка других пищевых продуктов
Как это работает?
Для снижения потерь при хранении и для повышения уровня микробиологической безопасности продукции из какао, а также чая, применение ионизирующего излучения является наиболее эффективной технологией.
Процесс обработки
Антимикробная ионизирующая обработка других пищевых продуктов
Мясо и полуфабрикаты
Специй и сушеных трав
Семян и зерна
Корма для животных
Рыбы и морепродуктов
Фрукты и овощи
Мясо и полуфабрикаты
Фрукты и овощи
Специй и сушеных трав
Семян и зерна
Корма для животных
Рыбы и морепродуктов
Производство и проектирование линейных ускорителей
Научно-производственное предприятие КОРАД
195248, Санкт-Петербург, шоссе Революции, д. 84, литера АЖ
Ионизирующая обработка продукции
Калужское научно-техническое предприятие КОРАД
249010, Калужская область, Боровский район, д. Старомихайловское, 1-я Индустриальная, владение 4
Design and dev — Ann Glass, F*ready studio © 2023